5 kilo süte ne kadar yoğurt mayası konur?
5 Litre sütü kaynatıyoruz. Üzerindeki kaymağı alıyoruz. Sütümüze parmağımızı batırdığımızda ılık derece olacak. Mayası için 1-1,5 yemek kaşığı yoğurt alıyoruz.
Yoğurdun sert olması için ne yapmalı?
Sebebi ise yoğurdun üzerinde kalın bir kaymak tabakası olması için. Bu işlem sırasında tencerenin altını hafif kısabilirsiniz. 10 dk sonrasında tencerenin altını kısıp sütü kendi halinde 20 dk kaynaşmasını sağlayın (Dikkat edin kaynaması durmayacak şekilde ateşi kısın) buda yoğurdun sert olmasını sağlayacaktır.
3 kilo süte kaç kaşık yoğurt?
Yoğurt Mayalama Tarifi İçin Malzemeler
- 3 litre süt.
- 2 yemek kaşığı yoğurt mayası
May 18, 2013
3 kilo süte ne kadar yoğurt mayası konur?
Bir litre süte 1 yemek kaşığı maya önerilir genelde. Oktay Usta'nın tarifinde bu oran 3 litre süte bir çay bardağı olarak veriliyor.
5 kilo süte kaç kaşık maya konur?
Yoğurt (5 Litrelik Süt İle) Tarifi İçin Malzemeler
- 5 litre süt.
- 2 şeker kaşığı yoğurt mayası
Jan 12, 2017
5 kg sütten ne kadar yoğurt olur?
Ev Yapımı Kaymak ve Yoğurt Tarifi | 5 Kilo Sütten 250 Gram Kaymak, 4 Kilo Yoğurt – YouTube.
Taş gibi yoğurt nasıl yapılır?
Özellikle yağ oranı az olan sütler geç mayalanır. Böylece istenilen kıvam yakalanamaz ve yoğurt yumuşak hale gelir. Ancak manda ve keçi ile beraber koyun sütlerinde yağ oranı daha yüksektir. O yüzden bu sütlerden gerçekleştirilen yoğurt çok daha sert ve taş gibi olur.